Felicitaciones a mamá y bienvenida a la emocionante primera fase de la maternidad: el embarazo. Ahora es el momento de celebrar el maravilloso viaje que ha comenzado. Sin embargo, el embarazo no es fácil y debe mantenerse saludable para que su bebé esté saludable.
Comer y satisfacer sus antojos puede ser una de las mejores partes del embarazo, pero hay alimentos que debe limitar o evitar por completo. Antes de leer durante horas, investigamos y encontramos todos los alimentos que debe evitar durante el embarazo.
Pescado con alto contenido de mercurio
Durante todo el embarazo, debe evitar el pescado con alto contenido de mercurio. El mercurio es un elemento altamente tóxico que no tiene niveles seguros conocidos. El mercurio se encuentra en agua contaminada. El océano puede tener altos niveles de mercurio. Los peces marinos grandes pueden acumular grandes cantidades de mercurio. Por lo tanto, debe evitar el tiburón, el pez espada, la caballa, el blanquillo y el atún (especialmente el atún blanco).
Si se consumen mayores cantidades de mercurio, puede ser tóxico para el sistema nervioso, el sistema inmunológico y los riñones. Si su bebé absorbe grandes cantidades de mercurio en el útero, los estudios han encontrado serios problemas de desarrollo para el niño.
Sin embargo, comer pescado con bajo contenido de mercurio es saludable para la mamá y el bebé. Los pescados grasos con bajo contenido de mercurio tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3, lo que es bueno para el bebé. El atún ligero enlatado en trozos es bajo en mercurio y se puede consumir dos veces por semana.
Pescado crudo o poco cocido
El pescado crudo o poco cocido puede provocar infecciones virales, bacterianas o parasitarias graves. El pescado crudo puede estar contaminado con Vibrio, Salmonella y Listeria. Estas infecciones pueden dejar a la mamá débil y deshidratada. Además, estas infecciones pueden transmitirse al bebé con consecuencias graves o fatales. Cocinar puede prevenir algunas infecciones, pero no las relacionadas con las algas causadas por las mareas rojas. El pescado crudo o poco cocido que debe evitar son las ostras, las almejas y los músculos.
Mariscos Ahumados
Se deben evitar los mariscos ahumados y refrigerados porque pueden contener Listeria. Estos alimentos incluyen salmón ahumado, estilo nova, salmón ahumado y cecina. Una vez cocido, es seguro consumirlo. Los mariscos ahumados enlatados también son seguros para consumir.
Carnes poco cocidas, crudas y procesadas
Si come carne cruda o poco cocida, puede aumentar su riesgo de infecciones bacterianas o parásitos como Toxoplasma, E. coli, Listeria y Salmonella. Estas infecciones amenazan la salud del bebé y pueden causar muerte fetal y discapacidades neurológicas como discapacidad intelectual, ceguera y epilepsia.
Las carnes procesadas como las salchichas, los fiambres y las fiambres pueden infectarse con diversas bacterias como la Listeria durante el procesamiento y el almacenamiento. Si la listeria atraviesa la placenta, puede provocar un aborto espontáneo o una intoxicación de la sangre.
Para evitar cualquiera de estas infecciones, cocine la carne completamente. Y recaliente las carnes procesadas hasta que estén muy calientes.
Carnes de órganos
Las vísceras contienen grandes nutrientes para la mamá y el bebé, como hierro, vitamina B12, vitamina A y cobre. Sin embargo, no se recomienda consumir demasiada vitamina A de origen animal porque puede causar toxicidad por vitamina A y niveles de cobre anormalmente altos. Esto puede provocar defectos de nacimiento y toxicidad hepática. Solo debes consumir vísceras una vez a la semana.
Paté y Cremas para untar
La listeria se ha encontrado en patés refrigerados y carnes para untar. La listeria es muy peligrosa para la mamá y el bebé. Las mujeres embarazadas son 120 veces más susceptibles a la Listeria y puede causar problemas potencialmente mortales para un bebé. El paté enlatado y las cremas para untar de carne aptas para el almacenamiento son seguras para el consumo.
Huevos crudos
Los huevos son una gran fuente de proteínas para la mamá y el bebé, pero se deben evitar los huevos crudos. Los huevos crudos pueden estar contaminados con Salmonella. Los síntomas de la intoxicación por salmonela en la madre van desde fiebre, náuseas, calambres estomacales y diarrea. En casos raros, puede causar calambres en el útero que pueden provocar un parto prematuro o muerte fetal.
Los alimentos que comúnmente contienen huevos crudos incluyen huevos ligeramente revueltos, huevos escalfados, salsa holandesa, mayonesa casera, aderezos para ensaladas, helados caseros y glaseados para pasteles. No tiene que preocuparse por los productos comerciales que compra en la tienda de comestibles porque usan huevos pasteurizados, pero siempre lea las etiquetas antes de comprar.
Productos sin lavar
Antes de comer cualquier producto fresco, debe lavarlo bien. Los productos sin lavar pueden contener varias infecciones bacterianas y parasitarias como Toxoplasma, E. coli, Salmonella y Listeria que pueden ocurrir a través del suelo o la manipulación.
Fuera de las infecciones, el Toxoplasma es muy peligroso para el bebé. La madre no puede presentar síntomas y el bebé no presenta síntomas de inmediato. Puede causar ceguera y discapacidad intelectual más adelante en la vida. Además, un pequeño porcentaje de los recién nacidos infectados tiene daño cerebral o ocular grave al nacer.
Brotes crudos
Las verduras frescas son excelentes para el bebé y la mamá, pero debe evitar los brotes crudos durante el embarazo porque pueden tener salmonela. Es imposible eliminar la salmonela de brotes como alfalfa, trébol, rábano y frijol mungo. Todos estos son seguros para consumir después de cocinarlos.
Leche, queso y jugo de frutas sin pasteurizar
Durante el embarazo, solo debe consumir leche pasteurizada, queso y jugo de frutas. El queso, la leche y el jugo de frutas no pasteurizados pueden contener Listeria, Salmonella, E. coli y Campylobacter. Los quesos que se deben evitar son el brie, el camembert, el roquefort, el feta, el gorgonzola, el queso blanco y el queso fresco. La pasteurización es la forma más eficaz de matar las bacterias dañinas.
Cafeína
Aunque antes del embarazo la cafeína era la única forma de mantenerte activo durante el día, ahora debes consumirla con moderación. La cafeína se absorbe rápidamente y pasa fácilmente al bebé. Los estudios han demostrado que altas cantidades de cafeína durante el embarazo pueden restringir el crecimiento fetal y aumentar el riesgo de una tasa de natalidad baja. Y una tasa de natalidad baja puede aumentar el riesgo de muerte infantil y enfermedades crónicas en la edad adulta, como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas.
La cafeína se encuentra principalmente en el café, té, refrescos y cacao. Si consume cafeína, manténgala a menos de 200 miligramos por día o 2-3 tazas de café por día.
Alcohol
Se debe evitar todo el alcohol durante el embarazo. Si consume alcohol, existe un mayor riesgo de aborto espontáneo y muerte fetal. También puede afectar el desarrollo del cerebro del bebé y causar el síndrome de alcoholismo fetal, que incluye deformidades faciales, defectos cardíacos y discapacidades intelectuales.
Durante el embarazo, no solo tienes que pensar en ti, sino también en tu bebé. Para tener un embarazo, un parto y un bebé saludables, evite estos alimentos. Y, si tiene alguna pregunta o inquietud sobre algún alimento, siempre debe comunicarse con su médico o enfermera. Si padece alguna enfermedad alimentaria, comuníquese con su médico de inmediato.