Subaru Mimasaka de Food Wars puede copiar el estilo de cocina de cualquier persona y darle su propio toque, pero no podría engañar a Soma tan fácilmente.
La historia de ¡Guerras de alimentos! Shokugeki no Soma tiene que ver con la cocina de élite y la creatividad de la cocina, y cada personaje principal de esta exitosa serie de shonen tiene su estilo de cocina único. Algunos chefs prefieren ciertos tipos de ingredientes, ciertos alimentos étnicos o incluso utensilios de cocina en particular. Mientras tanto, Subaru Mimasaka tiende a copiar las especialidades de otros chefs.
La imitación es una forma de adulación, y los trabajadores creativos en cualquier campo no pueden evitar inspirarse en sus compañeros o antepasados. Subaru lleva esto a un extremo en ¡Guerras de alimentos!, afilando su mente como un cuchillo para estudiar los estilos de cocina y la vida cotidiana de sus oponentes antes de hacer su movimiento en una batalla oficial de cocina. Durante 100 partidos seguidos, el método de Subaru funcionó a la perfección.
Los motivos y métodos de Subaru Mimasaka, el cocinero imitador
Subaru Mimasaka, como muchos estudiantes de Totsukis, creció en una familia de chefs, y su padre dirigía un restaurante, similar a como Joichiro Yukihira y su esposa dirigían el restaurante Yukihira. Un joven Subaru demostró ser experto en reproducir pasteles y platos similares a la perfección con solo mirar o echar un vistazo a una receta, aunque su estricto padre lo instó a desarrollar su propio estilo en poco tiempo. La gota que colmó el vaso llegó cuando Subaru imitó, luego mejoró ligeramente, el mejor pastel del Sr. Mimasaka ya los clientes del Sr. Mimasaka les gustó más el pastel de Subaru. El Sr. Mimasaka no pudo soportar la vergüenza y envió a su hijo a Totsuki simplemente para deshacerse de él, o quizás para ampliar los horizontes de Subaru al conocer a tantos chefs de su edad.
Cualesquiera que sean las intenciones del Sr. Mimasaka, Subaru tomó una dirección diferente. Mientras estaba en Totsuki, Subaru comenzó a trabajar para el estudiante con aspecto de gángster Etsuya Eizan, que era casi como un chef del inframundo. Sobre todo, Subaru perfeccionó su método de imitación en lugar de abandonarlo, desarrollando lo que él llamó la Traza Perfecta. Con él, Subaru puede acechar a un chef elegido durante semanas y aprender todo sobre su personalidad, comportamiento y vida cotidiana. Luego, Subaru replicará el plato estrella de ese chef y lo mejorará, usando ese plato copiado para derrotar al otro chef en una batalla de cocina. De esta manera, Subaru ha ganado 99 batallas de este tipo seguidas, siempre reclamando el cuchillo más preciado del otro chef como trofeo. Continuó haciendo esto en los principales eventos de ¡Guerras de alimentos!, pero eventualmente, sus enemigos lo atraparon.
Subaru Mimasaka contra Takumi Aldini y Soma Yukihira
Subaru libró varias batallas culinarias importantes en la historia de ¡Guerras de alimentos!, siendo los dos primeros los más significativos para su arco de personaje. Su primera prueba de cocina lo enfrentó al medio italiano Takumi Aldini durante el torneo de las Elecciones de Otoño, y Subaru usó su Perfect Trace para descubrir los planes de su rival. Efectivamente, Takumi horneó un postre italiano durante su partido oficial, y Subaru lo superó con una versión ligeramente mejor. Takumi no tuvo oportunidad de alterar su propio plato en respuesta, y se enfrentó a la derrota. Takumi entregó a regañadientes su preciado cuchillo mezzaluna, y Subaru avanzó a la siguiente ronda, que tendría lugar varios días después.
Soma Yukihira derrotó a Alice Nakiri en la primera ronda del torneo, por lo que se enfrentó a Subaru a continuación, y los dos apostaron sus mejores cuchillos al principio. Luego, Soma subió la apuesta y exigió que Subaru apostara los 100 cuchillos robados si Soma ganaba. Si Subaru ganaba, Soma dejaría por completo su carrera de cocina. Lo que estaba en juego era enorme, pero Soma los enfrentaría con gusto si eso significara ayudar a las 100 víctimas de Perfect Trace de Subaru.
Soma cocinó estofado de ternera, como esperaba Subaru, y Subaru usó el Perfect Trace para hacer un mejor plato de estofado de ternera. Sin embargo, Soma siempre había sido un chef creativo y flexible, y su estilo de cocina era mucho menos rígido que el de los oponentes anteriores de Subaru. Soma innovó sobre la marcha para hacer un estofado de carne aún mejor en el último momento, y el método de imitación de Subaru fue frustrado. Subaru había perdido y entregó los 100 cuchillos, como prometió. Nunca más volvería a utilizar el Perfect Trace para «asesinar» a otros chefs.
Subaru regresó como chef rebelde en la facción de Soma y Erina contra Azami Nakiri, y ayudó a enfrentarse a los ocho chefs de Central, enfrentándose al experto en sushi Somei Saito. Subaru imitó bien el estilo de sushi de Somei, pero se deslizó en un detalle clave y Somei reclamó la derrota. Esta fue la última batalla de Subaru, pero al menos luchó por las razones correctas, y quizás algún día, cocinará por amor y diversión, como siempre lo han hecho los Yukihiras. Cocinar para ganar le quita el alma, y eso dejaría un mal sabor de boca a cualquiera.
