¿Qué combinación posible podría ser mejor que la carne y el pan? El hot dog es un invento maravilloso que existe desde hace mucho tiempo. Los hot dogs son un alimento global con raíces tanto en Alemania como en Estados Unidos. Hay tanta versatilidad con el plato y países de todo el mundo les han dado un toque único.
Aquí hay 5 perros calientes regionales populares que debes probar.
1. Perritos calientes estilo Chicago
Muchas veces, cuando alguien dice las palabras hot dog, tu mente imagina la versión estadounidense de la comida. ¿Alguna vez te has preguntado por qué te viene a la mente ese estilo de hot dog? Bueno, aquí puedes aprender más sobre la historia del hot dog y conocer los hechos, ya que el origen del hot dog es un tema muy debatido. De todos modos, el hot dog característico de Chicago es grande, descuidado y colorido debido a la mostaza amarilla brillante y los tomates rojos grandes. Utiliza una salchicha de Viena que se hierve y se coloca en un bollo de semillas de amapola. Luego se cubre con mostaza, cebollas, tomates, pepinillos y condimento para rematar. Un bocado de esto y todas tus fantasías de perritos calientes se cumplirán. Recuerde ahorrar espacio para las papas fritas, ya que es probable que cualquier perrito caliente estilo Chicago que compre vendrá con un cubo lleno de papas fritas.
2. Perrito caliente con salchichas alemanas
Otro estilo particularmente popular de hot dog es el hot dog de salchichas alemanas. La gente a menudo confunde bratwurst con el término alemán para un hot dog, pero en realidad es un tipo de salchicha alemana que se hace con carne de cerdo y, ocasionalmente, con carne de res o ternera. Cuando se trata de métodos de cocción, las salchichas se pueden asar, hervir, freír o asar a la parrilla. Son un poco más pesados que el frankfurt estándar, pero también tienen mucho más sabor. A menudo encontrará la salchicha cocida en cerveza y servida con cebollas caramelizadas o con un aderezo en escabeche como el chucrut. El nombre proviene de la palabra brät, que significa carne picada y Wurst, que es salchicha. Si alguna vez te encuentras en Alemania viajando por lugares como Múnich y Berlín, será muy fácil conseguir tu dosis de salchichas Bratwurst, ya que hay camiones de comida prácticamente en cada esquina.
3. Czech Parek v Rohlíku Hot Dog
El perrito caliente checo Parek v Rohliku, menos conocido, se puede encontrar en carritos de comida, tiendas e incluso gasolineras en toda la República Checa. Lo que hace que la versión checa sea única es que coloca una salchicha larga y delgada dentro de un panecillo conocido como rohík. El rollo es igualmente largo y envuelve la salchicha como un cálido abrazo. Por lo general, esto se sirve con salsa de tomate o mostaza, otras versiones también incorporan cebollas fritas o queso en el rollo. Este perrito caliente es muy fácil de comer y no tienes que preocuparte de que se te caigan los ingredientes del otro lado ya que el único agujero en el pan es en el que metiste la salchicha. Se cree que lo inventó un carnicero llamado Václav Masopust párek v rohlíku en 1972.
4. El perro caliente francés
Si te gusta el queso, el hot dog francés es exactamente lo que necesitas en tu vida. Es un estilo simple de hot dog pero no dejes que eso te engañe haciéndote pensar que no es delicioso. A menudo, los carritos de comida, los cafés y los restaurantes usan una salchicha de Toulouse y la colocan en una baguette francesa recién horneada, esta se cubrirá con una pizca de mostaza picante pero, lo que es más importante, la salchicha se ahogará en un delicioso queso gruyere derretido. Si eso no hace que sus papilas gustativas se estremezcan, ¡nada lo hará! También se pueden usar otros quesos, pero para obtener la auténtica experiencia del perrito caliente francés, entonces el Gruyère es el indicado.
5. Colombia, Perros calientes (Hot Dog)
Por último, pero ciertamente no menos importante, está la versión colombiana de los hot dogs. Esta versión viene con una salsa rosa, que es una mezcla de mayonesa y kétchup, queso costeño rallado, una salsa de piña tropical, trocitos de tocino y si te sientes muy aventurero también puedes pedir un huevo de codorniz encima. El colombiano Perros Calientes está lleno de sabor y es una visita obligada para todos los fanáticos de los hot dogs.
Así que ahí lo tienes, 5 de los estilos regionales de perritos calientes más sabrosos y populares de todo el mundo que tienes que probar.