Después de las hamburguesas y los nuggets de pollo, la marca especializada en preparaciones vegetales quiere ofrecer a los restaurantes estadounidenses un sustituto del cerdo.
A tan solo unas semanas de haber comercializado sus nuggets de pollo a base de vegetales, Impossible Food acaba de anunciar su intención de lanzar al mercado una nueva alternativa, esta vez a la carne de cerdo. Muy populares en algunos países, y particularmente en los Estados Unidos, estos sustitutos de plantas permiten a los clientes reducir su consumo de carne, sin privarse de la sensación de productos animales. Más ecológico, pero también mejor para la salud, promete la marca, este Cerdo imposible Debería invertir las mesas americanas dentro de unos meses.
Impossible Food amplía su catálogo
Con esta nueva gama de carne de cerdo sin cerdo, Impossible Food perpetúa su posición de liderazgo en el mercado de la carne vegetal. Con un catálogo que ahora incluye salchichas, bistecs, nuggets de pollo y, por lo tanto, cerdo desmenuzado, la empresa puede enorgullecerse de ofrecer una amplia gama de sustitutos de plantas, destinados a vegetarianos convencidos pero también a todos aquellos que deseen reducir su consumo de carne sin sacrificar la carne rara. hamburguesas
Presentado por primera vez en CES 2020, el cerdo vegetal de Impossible Food ha estado disponible hoy en un restaurante de Nueva York, Momofuku Ssäm Bar. Otros establecimientos deberían seguir su ejemplo rápidamente. A principios de octubre, la preparación también estará disponible en un cien restaurantes en Hong Kong, luego a Singapur. Según Impossible Food, las primeras catas a ciegas ya son concluyentes. Queda por ver si la carne de cerdo sin carne de cerdo logrará establecerse como un producto básico entre los estadounidenses. En Francia, ya existe una alternativa vegetal a la carne de cerdo, con la marca suiza Planted.
