Thomas Pesquet y sus colegas pudieron cosechar los pimientos cultivados a bordo de la ISS. Suficiente para permitirse una merecida comida festiva.
En julio pasado, les contamos sobre un programa de la NASA que involucra el cultivo de pimientos a bordo de la ISS. Estos acaban de alcanzar la madurez, y los astronautas, incluido Thomas Pesquet, pudieron degustarlos en deliciosos platillos elaborados en el acto.
Fue en un tuit avistado por La Dépêche donde esta última dio a conocer la gran noticia, con un breve vídeo en el que vemos unos pimientos verdes flotando en medio de un módulo. Algunos de estos hermosos ejemplares terminaron directamente en los platos de los astronautas… o más bien en sus tortillas. Porque si confiamos en un segundo tweet, publicado esta vez por Megan Mc Arthur, llegaron a adornar una serie de tacos muy apetecibles.
Cosechando los pimientos, finalmente, después de verlos crecer durante meses. Es bueno tener productos locales pero? pic.twitter.com/Zygp6B3aoJ
– Thomas Pesquet (@Thom_astro) 3 de noviembre de 2021
El resto del lote pronto llegará a la Tierra, donde los biólogos de la NASA los aguardan con impaciencia. Pero a diferencia de los astronautas, tendrán estrictamente prohibido consumirlos. En cambio, lo harán estudiar desde todos los ángulos. Los compararán en particular con otros pimientos de la misma especie, pero cultivados en la Tierra. Podrán recopilar mucha información sobre el crecimiento de plantas en microgravedad.
Porque bajo su aire anecdótico, esta experiencia llamada PH-04 es en realidad un rotundo éxito para la NASA. No es ningún secreto que cultivar plantas en medio del vacío del espacio conlleva muchos desafíos. Esto es aún más cierto para los chiles. Sont mucho mas exigente que ensaladas y otras verduras que ya se han cultivado a bordo de la ISS. Por la admisión de nuestro astronauta nacional, es incluso el “Los vegetales más complejos jamás cultivados en el espacio”.
Pimientos que valen su peso en oro
Pero el juego bien vale la pena. Estos pimientos son auténticas pepitas desde el punto de vista nutricional. Ellos repleto de vitamina C y otros nutrientes esenciales a nuestro metabolismo. Además, son fácil de preparar y almacenar, dos puntos clave conociendo los límites de la ISS. Pero sus beneficios no terminan ahí: son preciosos aliados en el plato, pero también en la cabeza.
¡Fiesta del viernes! Después de la cosecha, probamos el chile rojo y verde. Luego completamos encuestas (¡tengo que tener los datos! ). Finalmente, hice mis mejores tacos espaciales hasta ahora: fajita de res, tomates y alcachofas rehidratados, ¡y HATCH CHILE! https://t.co/pzvS5A6z5u pic.twitter.com/fJ8yLZuhZS
– Megan McArthur (@Astro_Megan) 29 de octubre de 2021
De hecho, ahora está bien establecido que una dieta sabrosa, equilibrada y variada contribuye al bienestar psicológico. Pero en condiciones de microgravedad, los astronautas tienden a perder temporalmente algo de su gusto y olor. Por lo tanto, los alimentos de sabor fuerte como el chile pueden desempeñar un papel. antidepresivo natural, que es de suma importancia durante misiones más largas. «Para enviar personas a Marte y traerlas de regreso a la Tierra, la comida más nutritiva no será suficiente”, Explica LaShelle Spencer, quien lidera el equipo a cargo del proyecto. «¡También necesitarás el más sabroso!», el Insiste.
Pero el impacto de las plantas no se detiene ahí. En este entorno, por definición, higienizado y no realmente equipado para la comodidad, estos olores y colores pueden marcar una diferencia real a nivel psicológico. La NASA también cree que dedicar tiempo al cuidado de estas pocas plantas también podría afectar positivamente la moral de los astronautas. ¡Aquellos de ustedes con un pulgar verde pueden dar fe de esto!
//platform.twitter.com/widgets.js
